中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 二季度，湖南省工商局在全省范圍內(nèi)組織對鮮肉及制品、含乳食品、桶（瓶）裝飲用水、大米及制品、食用油、糕點、果凍、腐竹、水發(fā)產(chǎn)品、辣椒制品、粽子等11個品種406批次的食品進(jìn)行了抽樣檢驗，檢測合格324批次，合格率為80%。

　　 本次抽檢中，合格率蕞高的為鮮肉及制品，所檢40組樣品全部合格。合格率蕞低的是腐竹，抽取30組樣品，合格率為36.7％，19組樣品蛋白質(zhì)項目不合格。這種腐竹雖然對人體沒有傷害，但是使腐竹的營養(yǎng)價值降低，侵害了消費者的權(quán)益。

　　 在“不合格乳制品及含乳食品名錄”中，“達(dá)利園” 、“旺通”、“好吃點”、“雅客”都榜上有名。本次抽取了34家企業(yè)生產(chǎn)的乳制品及含乳食品40組樣品，分別對三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等主要項目進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測，28組樣品合格，不合格項目主要為：一是菌落總數(shù)超標(biāo)，共有6組；二是大腸菌群超標(biāo)，共有2組；三是霉菌超標(biāo)，共有7組。

　　 果凍問題也較突出。本次抽取了25家企業(yè)生產(chǎn)的果凍30組樣品，經(jīng)檢測，19組樣品合格，合格率為63.3％。不合格項目主要為：一是菌落總數(shù)超標(biāo)，共有9組。二是甜蜜素含量超標(biāo)，共有2組。三是苯甲酸超標(biāo)，共有1組。

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