8月22日，山東省海洋資源與環(huán)境研究院舉辦了學(xué)術(shù)交流會(huì)，特別邀請了中國海洋大學(xué)薛長湖院士到院作學(xué)術(shù)報(bào)告。來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院、煙臺(tái)大學(xué)等院校師生，蓬萊深?yuàn)W生物科技研究所、煙臺(tái)宗哲海洋科技有限公司、煙臺(tái)萬事如意食品有限公司、煙臺(tái)八角灣海洋科技有限公司、藍(lán)鯤海洋生物科技(煙臺(tái))有限公司、山東安源種業(yè)科技有限公司等企業(yè)代表及省海洋資源與環(huán)境研究院科研人員和在讀研究生共60余人參加了交流會(huì)。

　　薛長湖院士作了題為《海洋水產(chǎn)品加工發(fā)展趨勢》的報(bào)告，從產(chǎn)業(yè)需求和技術(shù)革新引領(lǐng)中國水產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展入手，用生動(dòng)的實(shí)例從資源獲取模式的多樣化、功效成分生物合成化、海洋食品加工精深化、水產(chǎn)生產(chǎn)裝備智能化等多方面深入闡釋了水產(chǎn)品高效利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，分析了當(dāng)前行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，介紹了其蕞新研究成果，并以其獨(dú)特的前瞻性思考和深入實(shí)際的針對性建議，為海洋水產(chǎn)品加工發(fā)展提出了開創(chuàng)性的路徑。

　　會(huì)上，薛長湖院士和與會(huì)人員就技術(shù)和產(chǎn)業(yè)有關(guān)問題進(jìn)行了深入交流。此次學(xué)術(shù)交流會(huì)明顯增強(qiáng)了與會(huì)人員對海洋水產(chǎn)品加工發(fā)展趨勢的認(rèn)知，使大家拓展了視野，大大推動(dòng)省海洋資源與環(huán)境研究院、煙臺(tái)市海珍品質(zhì)量安全控制與精深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(籌)持續(xù)強(qiáng)化海洋水產(chǎn)品精深加工等有關(guān)學(xué)科科技創(chuàng)新能力。

　　來源：山東省海洋局返回搜狐，查看更多

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